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ウコンの小部屋

健康食品であるウコンにまつわる話を幅広く紹介するコーナーです

沖縄ウコン堂の 「琥金発酵ウコン」

「琥金発酵ウコン」 は沖縄ウコン堂のウコンサプリメントです。商品名中の 「琥金」 は 「クガニ」 と読みます。

「琥金発酵ウコン」 は、沖縄で琉球王朝時代から伝承されている泡盛の製造技術を応用した発酵技術で製造しています。黄金色をしたウコンが、発酵させることで琥珀色に変わります。

沖縄産の秋ウコン、春ウコン、紫ウコンに加え、ショウガ粉末を配合。無農薬で栽培された3種類のウコンが持つ健康作用を、最大限に生かしたサプリメントです。

また、ウコンに含まれるデンプン由来の糖質を、泡盛の醸造に使用されていた技術を応用し、糖質を30%カットすることに成功。糖質制限中の方でも安心して摂取できます。

クルクミンの含有量は某ウコンドリンクの3倍になります。

ちなみに、クルクミンはウコンに含まれる黄色い色素成分で、ポリフェノールの一種です。胆汁の分泌を促進して肝機能を強化し、免疫力を高める作用があるとされています。


今が旬の時事川柳
返還が いつの間にやら 墓参り     大阪 田栗 義人 様
ミサイルを 天にツバする ように撃つ  兵庫 大森 修司 様

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Author:ノムチャン
大のアルコール好きでウコンのサプリを愛用している私が、ウコンにまつわる話を紹介します。

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