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ウコンの小部屋

健康食品であるウコンにまつわる話を幅広く紹介するコーナーです

ウコンとミネラル

現代の食生活では、炭水化物や脂肪は摂りすぎやすく、ミネラルやビタミンは不足しがちになっています。

ミネラルにはたくさんの種類がありますが、主にビタミンの体内への吸収を助ける働きがあります。

どんなにビタミンを摂っても、ミネラルが不足すると、ビタミンの効力は十分発揮できないことになります。

ウコンには、カルシウム、マグネシウム、鉄、カリウムなどのミネラルが豊富に含まれています。

それぞれのミネラルは、別の方法でも補給することはできますが、ウコンにはさまざまなミネラルが含まれているので、一定の補給源として十分な健康補助食品だと思われます。


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大のアルコール好きでウコンのサプリを愛用している私が、ウコンにまつわる話を紹介します。

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