ウコンの小部屋

ハウス食品と伊藤忠商事は、機能性飲料 ｢ウコンの力」 のモスクワでの試験販売を始めました。今後、他都市に試験販売地域を順次拡大するとしています。

ロシアでは、生活水準の向上に伴って、健康志向が高まっていることから、「ウコンの力」 の需要が見込めると判断したそうです。

両社は売れ行きを見極めながら本格販売を検討。試験販売は昨年から順次始めており、百貨店やドラッグストアなど約３００店で行う予定です。

日本からの輸送費や関税などもかかるため、販売価格は１缶１００ｍｌ入りで５００〜６００円程度となるそうです。

　　　　　　　　　　( ５月１３日付 読売新聞朝刊の記事の概略を紹介しました ）


今が旬の時事川柳
節電へ 見切り発車の クールビズ　 　　　兵庫　斎藤　　正　様
まだ持って ないのスマホに 笑われる　　岡山　原　　洋一　様　　

５月７日の当ブログで、山梨県大月市で収穫されたウコンだけを使ったレトルトカレーの販売が５月から始まったことを紹介しました。今回は、その続編です。

「ウコンカレー」 は一昨年春から開発に取り組んでいたもので、「野草のさと・大月加工センター企業組合」 では、「ぴりっと辛い大人向けの味」 とＰＲしています。

大月市では、１５年ほど前から富浜町地区を中心にウコンの栽培が行われ、今では年間約２トンを生産し、同市の特産品となっています。

もともとは、大豆、インゲンなどの豆類栽培が中心でしたが、イノシシによる被害が問題になっていました。その対策として、１９９７年、香りが強くてイノシシが嫌うウコンを栽培したのが始まりだそうです。

緩やかな南西向け斜面で、秋ウコン、春ウコン、紫ウコンの３種類のウコンを栽培しています。


今が旬の時事川柳
５０基が すべて止まって いる不安　　和歌山　宮井 　　智　様
お元気に なられた陛下 すぐ公務 　　和歌山　武友　六歩　様

「ウコンの力」 でおなじみのハウス食品は、5月8日、2012年3月期連結決算は、売上高が前期比1,1％減の2143億円で、4期連続の減収になったと発表しました。

カレールーなどと並ぶ主力商品の一つ、機能性飲料 ｢ウコンの力」 の販売が伸び悩んだことが影響したとしています。

「東日本大震災後の自粛ムードの広がりで宴会などが減った」 （浦上博史社長） ため、二日酔い対策で人気の 「ウコンの力」 の売上高が4％減ったといいます。

一方、アジアなどで展開するレストランなど、海外事業は好調。本業のもうけを示す営業利益は16,4％増の140億円、税引き後利益は51,0％増の79億円でした。

　　　　　　　　（５月９日付け 読売新聞朝刊 の記事の概略を紹介しました）


今が旬の時事川柳　
運転手 二人ですかと 確かめる　　　 　広島　岡本　稔元　様
三きょうだい メダル三個を 串刺しに　　大阪　辻本　 　了　様

山梨県大月市が、特産品としてウコンのＰＲをしていることは、４月１６日の当ブログで紹介しました。その大月市で収穫されたウコンだけを使ったレトルトカレーが商品化され、今月から販売が始まりました。

このレトルトカレーの特徴は、野菜などはやや大きめにカットして食べ応えをだし、大手メーカーのカレーに比べてウコンを多めに使って、やや辛口に仕上げていることです。

大月市では、１５年ほど前から富浜町地区を中心にウコンの栽培が行われ、今では年間約２トンを生産し、同市の特産品となっています。

例年４月末頃にウコンの種イモを植え、１１月下旬から１２月頃に根の部分を収穫。日当たりの良い南向き斜面の土の中で約３か月間熟成させると、鮮やかな黄金色になるといいます。

熟成されたウコンは、洗浄した後、一つ一つ傷がないかをチェック。きれいなものだけを選別しスライスした後、乾燥ムラが出ないように混ぜ返しながら、約５時間乾燥機にかけて仕上げていくそうです。

今が旬の時事川柳
究極の 想定外は 民主党　　　 　兵庫　山根　 　正　様
消費税 論議に税の 無駄遣い　　岡山　原　　洋一　様

５月３日付の読売新聞朝刊の記事によると、大阪大歯学部付属病院の村上伸也教授らのグループが、世界初の臨床研究を始めるといいます。

重い歯周病で失われた歯茎などを、患者自らの腹部の皮下脂肪から抽出した幹細胞を移植して再生するというものです （動物実験では再生効果を確認）。

先月下旬に厚労省に臨床研究計画書を提出、認められれば年内にも実施し、安全性や有効性を確かめるといいます。

歯周病は、成人の約８割がかかる 「 口の生活習慣病 」 で、歯を失う最大の原因になっています。感染による炎症で、歯茎とその下の歯周組織が破壊され、口臭の原因にもなります。

ちなみに、紫ウコンの薬効成分の特徴は、精油成分が豊富なことです。それらの精油成分のうち、優れた殺菌作用を持つ成分では、歯周病・口臭の予防に効果があります。


今が旬の時事川柳
エコとエゴ 天秤にかけ 夏が来る 　　京都　植村　康子　様
グレーでは 天下国家を 語れまい　　兵庫　呉　 　民義　様